我的人生崩塌現場，咖哩飯一盤救回來
某天，我在房間裡坐著，突然有種世界都不想理我的感覺。你懂嗎？那種打開社群沒人回訊息、打開帳戶只剩零頭、對未來沒方向、連Netflix也不知道要看什麼的那種無助感。我甚至懷疑我上輩子是不是欠了宇宙什麼——才會卡關卡成這樣。
我躺在床上滑手機，滑到朋友傳來一張照片，是她家剛煮好的咖哩飯。你知道那種黃金比例的咖哩嗎？顏色濃到一看就知道加了紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、還有那塊煎到恰恰的雞腿排。就這樣，我在一片絕望中，居然被一盤咖哩飯點醒。
咖哩飯不是解藥，但它是我的重開機鍵
從小到大，我就不是那種人生一帆風順的人。升學考試曾經連續兩年落榜，工作換了三次還是不知道自己喜歡什麼，戀愛更是各種翻船。那段時間，我常常覺得：「是不是全世界都在move on，只有我卡住？」
然後我開始注意到一件事：每次我崩潰、人生失控、爆哭完、或是失戀的晚上，最後安慰我的，不是什麼偉人語錄，不是朋友的一席話，而是……咖哩飯。
我不是在開玩笑。那盤咖哩飯，就像是一種召喚。它不會問你為什麼難過，也不會叫你振作，它就安靜地在那邊、溫暖、濃郁、香氣撲鼻，像在說：「你現在難過沒關係，但先吃飯吧，其他我們晚點再說。」
我跟咖哩飯的愛恨情仇
其實我以前是討厭咖哩的。小時候吃到的咖哩不是粉太多就是水太稀，那種黃黃的、看起來像感冒藥泡開的顏色，加上一堆我最討厭的胡蘿蔔，根本就是我的惡夢。
後來有一次，大學某天期中考爆掉，我跟朋友走進學校附近的一家小店，隨便點了一份雞排咖哩飯。我人生第一次吃到那麼療癒的東西。咖哩不是死鹹的，它是溫柔的，有層次的香氣，一口下去飯粒還吸飽醬汁，雞排外酥內嫩，吃完瞬間覺得期中考怎樣都不重要了。
我從那一刻開始決定：咖哩飯是我人生的備胎。不是那種愛情裡的備胎，是那種萬一今天人生爆炸、情緒崩潰，我至少還有一碗咖哩飯可以靠。
每個人都該有一份情緒保底的食物
我有朋友是靠鹽酥雞續命的，有人是麻辣燙，有人是珍奶，但我的情緒避風港就是咖哩飯。你咧？你的那個「出事了至少我還有它」的東西是什麼？
不是說吃東西可以解決問題，但當你什麼都掌握不了的時候，能掌握一口好吃的東西，其實是一種安定感。生活太多混亂了，會讓你覺得什麼都失控，可是一口熱騰騰的咖哩飯，它不會讓你失望。
我真的有試過在某個下雨天，月經來肚子痛、工作出包、還被主管罵的那天，買了一份微波咖哩飯回家吃。那味道，沒有多厲害，也不是什麼日本高級品牌，但那晚我就靠它撐過去了。
自煮咖哩小故事：對自己好一點
有一陣子我住在台中，那時候剛換工作、又沒什麼朋友，下班時間就是我的孤單時刻。我開始學煮咖哩，從超市買現成的塊狀咖哩開始，自己切洋蔥、煎肉、丟紅蘿蔔，整個廚房充滿香氣。
第一鍋煮得太鹹，我還堅持吃完三天。後來越煮越好，有時候還會加蘋果或牛奶試試不同口味。我發現，當你用心對自己煮一份熱騰騰的晚餐，那是一種「你值得被好好照顧」的證明。
我們總是對別人很好，對自己卻很苛刻。但咖哩飯不會罵你、也不會看不起你，它只會乖乖躺在碗裡，等你吃第一口、然後慢慢安靜下來。
咖哩飯教我的事：好吃是其次，陪伴才是重點
講了這麼多，其實不是咖哩飯真的有神奇魔力，而是它讓我有一個安靜的空間，好好面對自己。人在崩潰的時候不需要什麼大道理，只要一點點溫暖就能撐住自己。
朋友有一次來我家借住，因為她剛跟交往七年的男友分手。她話不多，只說：「我不想講，我想吃點東西。」我沒多問，煮了一鍋咖哩給她。她吃了兩碗，之後才慢慢開口聊那些她忍很久的委屈。
咖哩飯不是解決問題的關鍵，但它是那個打開心門的小開關。有時候你不需要被說服，只需要被理解。而咖哩飯做到了。
小小的儀式感，就是生活的求生圈
後來我發現，咖哩飯變成我的一種生活儀式。每次當我覺得世界太吵、內心太亂時，我會讓自己進入「咖哩模式」：不急著解決人生，只先煮鍋咖哩吃一頓飯。
有些人靠冥想，有人做瑜珈，有人狂跑步，我靠咖哩。人生沒那麼多解法，多半都只是撐過去。而咖哩飯，就是我撐過去的方式。
每一個人都該找到屬於自己的那碗咖哩，不見得真的是咖哩飯，但那個在你卡關、迷惘、覺得全世界都不懂你的時候，還會默默陪你、不會叫你加油、不會批評你、只會陪你慢慢好起來的那個東西——你找到它了嗎？
如果你現在也卡關、也覺得人生有點歪、有點難，那我只想跟你說：沒關係，去吃點咖哩飯吧。人生再怎麼爛，咖哩飯是不會背叛你的。
如果你喜歡這種聊天式的分享文，也歡迎留言告訴我，你的「情緒保底食物」是什麼？說不定我們可以一起開個「人生備胎美食交流大會」，大家輪流報名，週五晚上不開趴、不喝酒，就吃咖哩配八卦，也挺紓壓的不是嗎？